Σοκολατένια κουλουράκια με καρύδια και σταφίδες

Χρόνος παρασκευής: 30 min

Δυσκολία: 2/5

Μερίδες: 20 τεμάχια περίπου

Περιγραφή: Λαχταριστά σοκολατένια κουλουράκια με αντιοξειδωτικές ουσίες από τις σταφίδες και το κακάο και «καλά» λιπαρά από τα καρύδια! Δοκιμάστε με μαύρη ή ξανθιά σταφίδα.

Υλικά:
2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φλ. βούτυρο

1/4 φλ. ζάχαρη

1 κουτ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

2 δόσεις βανίλια σκόνη

2 αυγά

2 φλ. κουβερτούρα έτοιμη τριμμένη σε μικρά κομματάκια

½ φλ. καρύδια

½ φλ. σταφίδες

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Υδατάνθρακες: 32 γρ.
Λιπαρά: 15 γρ.
Πρωτεΐνες: 5 γρ.
Θερμίδες: 279 Kcal

Οδηγίες σε βήματα

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ο C.

2. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.

3. Σε μια άλλη λεκάνη χτυπάμε το βούτυρο με την κρυσταλλική ζάχαρη και τη βανίλια και μόλις το μείγμα γίνει αφράτο προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.

4. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το αλεύρι και τέλος ρίχνουμε τις σταφίδες και τη σοκολάτα.

5. Με ένα κουτάλι μοιράζουμε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό

χαρτί και ψήνουμε για 10 λεπτά περίπου.

6. Αφήνουμε να κρυώσουν 5 λεπτά και τα βγάζουμε προσεκτικά με μια σπάτουλα.

Σημειώσεις: Αν θέλουμε μπορούμε να διατηρήσουμε και στην κατάψυξη ή στο ψυγείο μας.

~Στείλτε μας τις δημιουργίες και τις εντυπώσεις σας!~