Τα γάλατα φυτικής προέλευσης, όπως βρόμης, καρύδας, αμυγδάλου, κλπ περιέχουν:-> χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα-κακά λιπαρά, ενώ αντιθέτως περιέχουν μονοακόρεστα-καλά λιπαρά,-> δεν περιέχουν λακτόζη και χοληστερόλη,-> περιέχουν τις περισσότερες βιταμίνες του συμπλέγματο
