Υπερενυδάτωση και οι επιπτώσεις της

Ως διαιτολόγοι, τονίζουμε πολλάκις τη σημασία του νερού και της επαρκούς ενυδάτωσης για τον οργανισμό μας. Τα οφέλη πολλά και διάφορα και όντως στις περισσότερες περιπτώσεις κρίνεται απαραίτητη η υπενθύμιση για την κατανάλωση νερού μέσα στην ημέρα.

Τι γίνεται όμως με την υπερκατανάλωση νερού; Του πολύ περισσότερου από αυτό που χρειαζόμαστε, την «υπερενυδάτωση»;

Πρόκειται για ένα σχετικά σπάνιο φαινόμενο κι όμως υπαρκτό, ειδικότερα σε περιπτώσεις αθλητών που φαίνεται να καταναλώνουν πολύ νερό, όπως για παράδειγμα, οι μαραθωνοδρόμοι.

Η πιο άμεση και συχνή επίπτωση της υπερενυδάτωσης είναι η διαταραχή του ισοζυγίου ηλεκτρολυτών στο σώμα μας. Βασικός ηλεκτρολύτης που επηρεάζεται είναι το νάτριο, με εμφάνιση ακόμα και σοβαρής υπονατριαιμίας. Καθότι μία λειτουργία του νατρίου είναι η συμβολή του στη διατήρηση της ισορροπίας μεταξύ ενδο- και εξωκυττάριων υγρών.

Συγκεκριμένα, νερό περνάει στο εσωτερικό των κυττάρων προκαλώντας τους έτσι διόγκωση. Η διόγκωση αυτή των κυττάρων, μπορεί να οδηγήσει σε καταστάσεις όπως κεφαλαλγία, σύγχυση, ναυτία, υπνηλία, καθώς και σε διαταραχές συμπεριφοράς. Βέβαια, ενδέχεται να υπάρξουν και πολύ σοβαρότερες επιπτώσεις εάν το παραπάνω συμβεί σε ακραίο βαθμό, όπως αύξηση της αρτηριακής πίεσης και ελάττωση της αιματικής ροής οι οποίες με την σειρά τους οδηγούν σε γενικότερη δυσλειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, κώμα μέχρι και θάνατο. Επίσης, μπορεί να παρουσιαστεί και οξεία νεφρική ανεπάρκεια, λόγω της αυξημένης λειτουργίας των νεφρών.
Έρευνα του Moritz and Ayus (2010) αναφέρει ότι ο κίνδυνος εμφάνισης οστεοπόρωσης είναι τριπλάσιος σε άτομα που έχουν μέτρια υπονατριναιμία συγκριτικά με τα άτομα που έχουν φυσιολογικές τιμές νατρίου.
Τόσο η αφυδάτωση όσο και η υπερενυδάτωση λοιπόν, είναι καταστάσεις που χρήζουν προσοχής. Ένας καλός δείκτης για να καταλαβαίνουμε τα επίπεδα ενυδάτωσης του οργανισμού μας είναι το χρώμα των ούρων μας. Δε θα πρέπει να είναι πολύ σκουρόχρωμο (έλλειψη υγρών) αλλά ούτε και πολύ διαυγές (αυξημένη κατανάλωση υγρών).
Η επιθυμητή πρόσληψη νερού ορίζεται για τον καθένα ανάλογα με το φύλο, τη φυσική δραστηριότητα, το κλίμα, την ηλικία, το σωματικό βάρος.

Αναφορές:
https://www.europeanhydrationinstitute.org/human-hydration/overhydration/

Moritz ML, JC Ayus (2010) Bone disease as a new complication of hyponatraemia: moving beyond brain injury. Clinical Journal of the American Society of Nephrology 5, 167-168.