Παιδί και διατροφή το Πάσχα!

Πολλές μανούλες διερωτώνται τι να προσφέρουν στο παιδί τους το Πάσχα, καθώς νιώθουν ότι εύκολα χάνεται ο έλεγχος στη διατροφή τους. Είναι λογικό, με τόσο φαγητό που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε το Πάσχα και τόσα γλυκά, τα παιδιά ειδικά, να “χάνονται” σε αυτά.
Και φυσικά θα φάνε όπως όλοι μας κι είναι οκ! Βέβαια, υπάρχουν κάποια tips ώστε να διατηρήσουμε την ισορροπία ακόμα και αυτές τις μέρες και να αποφύγουμε το… “με πονάει η κοιλίτσα”!

 
Για την ημέρα του Πάσχα:

-Το γάλα μαζί με κουλουράκια ή το τσουρέκι αποτελεί ένα πλήρες πρωινό!

Τα σπιτικά αποτελούν σαφώς καλύτερη επιλογή. Μία εξτρα συμβουλή για να ευχαριστηθείτε εσείς και το παιδάκι σας τη γεύση αλλά και τη διαδικασία είναι να τα φτιάξετε μαζί στην κουζίνα, δοκιμάζοντας υφές, μυρωδιές και σχήματα!

-Καλό θα ήταν να μην αφήνετε την ανεξέλεγκτη πρόσβαση των παιδιών σε γλυκά, σοκολατένια αυγά, κουλουράκια, τσουρέκια, παγωτά. Αντί να καταναλώσουν κάτι τέτοιο και ως δεκατιανό και το απόγευμα και μετά το φαγητό (!), προσφέρετε κανονικά το φρούτο, κάποιο λαχανικό σε στικ όπως το καρότο ή αγγουράκι, λίγους ξηρούς καρπούς ή ταχίνι ή κάποιο φυσικό βούτυρο καρπού που μπορεί να προτιμούν τα παιδιά.

-Στο πασχαλινό τραπέζι, ακολουθήστε τη μέθοδο του πιάτου με την πρωτεΐνη στο 1/4 του πιάτου μας, τον υδατάνθρακα στο άλλο 1/4 και απαραιτήτως λαχανικά στο μισό πιάτο! Η αλήθεια είναι ότι οι επιλογές που υπάρχουν το Πάσχα στο φαγητό βοηθούν στην εφαρμογή της μεθόδου. Στο κομμάτι της πρωτεΐνης προσφέρετε αρνί ή κατσίκι ή όποιο άλλο κρέας υπάρχει και προτιμά το παιδί, χωρίς την πέτσα, στο υπόλοιπο 1/4 προσθέστε πατατούλες φούρνου, ψωμάκι κλπ αποφεύγοντας τα τηγανιτά, αν υπάρχει η δυνατότητα, και τέλος, βάλτε στο πιάτο ό,τι σαλάτα υπάρχει με ωμά, ψητά, βραστά λαχανικά!

-Φυσικά, θα υπάρχουν στο τραπέζι οι διάφορες σος και συνοδευτικά και φυσικά δε χρειάζεται να τα στερηθεί κανείς! Προτιμήστε τζατζίκι από γιαούρτι με 2% λιπαρά, μουστάρδα ή αν είστε λίγο πιο gourmet, μπορείτε να έχετε κάποια παντζαροσαλάτα ή μελιτζανοσαλάτα.

-Τα αυγά αποτελούν εξαιρετική τροφή και τις ημέρες του Πάσχα υπάρχουν σε αφθονία. Προτιμήστε να τα προσφέρετε το βράδυ ή την επόμενη μέρα για πρωινό ή ακόμα και μεσημεριανό ή βραδινό. Προσοχή στις μερίδες, καθώς σαφώς, δεν αντιστοιχούν στα παιδιά οι μερίδες των ενηλίκων!

-Ρωτήστε πάντα τα παιδιά τι θέλουν στο πιάτο τους! Έτσι θα δείξετε ότι μετράει η γνώμη τους και ανάλογα με αυτό που θα επιλέξουν εσείς μπορείτε να δομήσετε το πιάτο όπως είπαμε παραπάνω!

Το ζητούμενο αυτές τις ημέρες είναι να τις ευχαριστηθούμε όλοι, να περάσουμε καλά με την οικογένεια και τους φίλους μας, να ξεκουραστούμε και σίγουρα, να μη μετράμε θερμίδες!
~Καλό Πάσχα!~