Σαλάτα με τυρί, καρότο και μήλο
Activeat Team
20 Ιουλίου, 2021
Σαλάτα με γλυκόξινη γεύση προς ικανοποίηση των απανταχού ουρανίσκων που την αγαπάνε! Ένα ακόμα ελαφρύ και πλήρες γεύμα ή συνοδευτικό στο τραπέζι σας. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτη βιταμίνες.
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 1 μεγάλο γλυκό κόκκινο μήλο | |
| 1 μεγάλο πράσινο μήλο ξινό | |
| 1 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού | |
| 10 καρότα (περίπου 3 φλιτζάνια) | |
| 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα | |
| 1/3 φλιτζάνι απλό γιαούρτι | |
| 2 κ.σ. μέλι | |
| 2 κ.γ. ξύδι οίνου ρύζι | |
| Αλάτι & μαύρο πιπέρι | |
| 3/4 φλιτζάνι φρέσκα τυριά | |
| 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κρανμπερις |
Nutritional Information
173,5 γρ.
Υδατάνθρακες
67 γρ.
Λιπαρά
66,4 γρ.
Πρωτεΐνες
1528 Kcal
Θερμίδες
Directions
1.
Κόβουμε τα μήλα και περιχύνουμε με χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε τα καρότα.
Mark as complete
2.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε μαζί μαγιονέζα, γιαούρτι, μέλι, ξύδι κρασιού ρυζιού και αλάτι και πιπέρι.
Mark as complete
3.
Ρίχνουμε το μείγμα με μήλα / καρότο και ανακατεύουμε.
Mark as complete
4.
Ανακατεύουμε με τη θρυμματισμένη φέτα και αποξηραμένα κρανμπερις.
Mark as complete
Notes
Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα, προσθέτοντας περισσότερο αλάτι και πιπέρι, εάν είναι απαραίτητο. Τοποθετείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά έως 1 ώρα για να επιτρέψετε την ανάμειξη των γεύσεων, ή περισσότερο εάν προτιμάτε τα πιο μαλακά καρότα και μήλα.
Πλούσια σε φυτικές ίνες και καροτενοειδή!