Αλλαντικά: Το group 1 καρκινογόνο!
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επισημαίνει ότι το επεξεργασμένο κρέας είναι group 1 καρκινογόνο!! Πιο συγκεκριμένα, είναι αυτό που συνδέεται ειδικά με τους τύπους καρκίνου όπως στο έντερο αλλά και στο στόμαχο. Στο επεξεργασμένο κρέας ανήκουν και τα αλλαντικά. Κι όταν λέμε αλ