Παιδική παχυσαρκία: Συστάσεις για μια ισορροπημένη διατροφή.

-Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί θέμα που απασχολεί όλο και περισσότερα παιδιά και γονείς.
-Διαγιγνώσκεται με βάση τον Δείκτη Μάζας Σώματος του παιδιού και τις καμπύλες ανάπτυξης.
-Ένα παχύσαρκο παιδί έχει αυξημένες πιθανότητες να παρουσιάσει υπερβαρότητα ή παχυσαρκία στην ενήλικη ζωή του.
-Η σωστή ενημέρωση, η άσκηση  μια ισορροπημένη διατροφή  και σίγουρα ένα περιβάλλον – πρότυπο  αποτελούν τη βάση για την πρόληψη και θεραπεία της νόσου της παχυσαρκίας!!

Οι διατροφικές τροποποιήσεις είναι απαραίτητες για τη διαχείριση της παχυσαρκίας. Μια ισορροπημένη διατροφή με βάση τις συστάσεις για τα υπέρβαρα ή παχύσαρκα παιδιά σε συνεργασία με κάποιον ειδικό διαιτολόγο- διατροφολόγο, αποτελεί ιδανική προσέγγιση.
Συγκεκριμένα, ευρήματα ερευνών υποστηρίζουν ότι η υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συνδέεται με μειωμένη εμφάνιση της παχυσαρκίας. Φάνηκε επίσης ότι μια δίαιτα "περιορισμένης" ενεργειακής πρόσληψης -τουλάχιστον 1200 Kcal ημερησίως- είχε καλά αποτελέσματα στο σωματικό βάρος βραχυπρόθεσμα και κυρίως συνιστάται σε παιδιά ηλικίας 6–12 ετών. Ωστόσο, αυτές οι συστάσεις δεν μπορούν να γενικευτούν καθώς υπήρχαν διαφορετικές μεταβλητές που έπαιξαν ρόλο στις μελέτες (διάρκεια παρακολούθησης, ανταπόκριση, δείγμα κλπ). Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί σε μελέτες, η ανάκτηση του χαμένου βάρους μετά τη διακοπή των διατροφικών συμβουλών, του προγράμματος και της παρακολούθησης.

Διατροφικές συστάσεις για παιδιά και εφήβους
• Ενθαρρύνουμε την πρόσληψη νερού αντί ζαχαρούχων ροφημάτων, αναψυκτικών και αλκοολούχων ποτών.
• Συστήνεται η κατανάλωση 3 γευμάτων μέσα στην ημέρα και 1-2 ενδιάμεσα σνακ.
• Μπορούμε να κατηγοριοποιήσουμε τα τρόφιμα ανάλογα με τη συχνότητα και την ποσότητα που θα πρέπει να καταναλώνονται ("προσέγγιση φαναριού"). Για παράδειγμα:
- Κόκκινο χρώμα: τρόφιμα που επιτρέπονται σε μικρή ποσότητα και σπάνια όπως, αρτοσκευάσματα, γλυκά, τηγανητά, αλλαντικά και κόκκινο κρέας.
- Κίτρινο χρώμα: τρόφιμα που επιτρέπονται με μέτρο όπως, δημητριακά πρωινού με ζάχαρη, πουλερικά.
- Πράσινο χρώμα: τρόφιμα που επιτρέπονται σε αφθονία: φρούτα και λαχανικά!
• Συστήνεται η κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα.
• Επίσης, γαλακτοκομικά προϊόντα (με χαμηλά λιπαρά) τουλάχιστον 2-3 φορές την ημέρα.
• Συστάσεις για την πρόσληψη μακροθρεπτικών συστατικών:
- Πρόσληψη υδατανθράκων: 45-65% των kcal/ημέρα
- Πρωτεΐνες: 10-30% των kcal/ημέρα (5-20% στα νήπια)
- Λίπος: 25-35% των kcal/ημέρα (30-40% στα νήπια)
- Φυτικές ίνες: αναλόγως. Ένα καλό μέτρο υπολογισμού είναι το εξής: ηλικία (έτη) + 5 g/ημέρα
- Ελεύθερα σάκχαρα: <10% της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης.

• Συστήνεται καθημερινά, 30-60 λεπτά αερόβιας σωματικής δραστηριότητας μέτριας έως
 έντονης έντασης.
• Περιορισμός του μη ακαδημαϊκού χρόνου έκθεσης σε οθόνες σε 1–2 ώρες ημερησίως.
Συμπεριφορικές παρεμβάσεις
• Προώθηση υγιών ενδοοικογενειακών αλληλεπιδράσεων γενικά και κατά τη διάρκεια του φαγητού.
• Προσδιορισμός και αντιμετώπιση τυχόν σχετιζόμενων ψυχοκοινωνικών συννοσηροτήτων όπως
 κατάθλιψη, διατροφικές διαταραχές, προβλήματα εικόνας σώματος και άγχος.

Πηγή: Aashima Dabas et al, 2018. Prevention and Management of Childhood Obesity. Indian J Pediatr
. 2018 Jul;85(7):546-553.

Activeat Team – Η ομάδα του Activeat

2410551537

Λάμπρου Κατσώνη 22, Λάρισα