Κεικ με ταχίνι, μέλι και βρώμη
Activeat Team
19 Ιουλίου, 2021
Απόλυτα θρεπτικό κεικ για όσους αγαπούν το ταχίνι και το μέλι! Κατάλληλο για πρωινό, σνακ στο σπίτι, στη δουλειά, στο σχολείο, αλλά και για μετά ή πριν την προπόνησή σας!
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 5 πολύ ώριμες μπανάνες | |
| 1 μήλο τριμμένο | |
| 1 αχλάδι τριμμένο | |
| 4 κ.σ. μέλι | |
| 4 κ.σ. ταχίνι ολικής άλεσης | |
| 2 φλυτζάνια νιφάδες βρώμης | |
| 2 φλυτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης | |
| 1 φλυτζάνι αμύγδαλο τριμμένο | |
| 2 φλυτζάνια αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, χουρμάδες) | |
| 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ | |
| 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι | |
| 1 κ.γ. κανέλλα | |
| 1/2 κ.γ. τριμμένο γαρύφαλλο |
Nutritional Information
588 γρ
Υδατάνθρακες
102,6 γρ.
Λιπαρά
84,1 γρ
Πρωτεΐνες
3500,5 Kcal
Θερμίδες
Notes
Χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και φυτικές ίνες. Η βάση αυτής της συνταγής είναι το κουάκερ, το μέλι και το ταχίνι. Από ‘κει και πέρα μπορεί να γίνει με διάφορες παραλλαγές: π.χ. μπορεί κάποιος να βάλει μόνο κουάκερ και να παραλείψει το αλεύρι. Εκτός αυτού, τα φρέσκα φρούτα μπορεί να ποικίλλουν π.χ. το κείκ μπορεί να γίνει μόνο με μπανάνες ή μόνο με μήλο (αν και η μπανάνα προσδίδει περισσότερη γλύκα και υποκαθιστά καλύτερα τη ζάχαρη). Επίσης, είναι δυνατό κάποιος, αν θέλει, να προσθέσει στο μείγμα και λίγο κακάο ή κακάο από χαρούπι, ώστε να δώσει μια πιο σοκολατένια νότα στο κέικ.