Συνταγή για πάναπλο γουακαμόλε!

*Για 4-5 μερίδες θα χρειαστείς:
300 γρ αβοκάντο (να έχει ωριμάσει)
Ξύσμα και χυμο από 1 λαιμ
2 κ σ ελαιόλαδο
1/2 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
1/2 κρεμμύδι
5-6 ντοματινια
1 κ σ κόλιανδρο
Αλατοπίπερο και λίγο δυόσμο για το σερβίρισμα

-> Αφού έχουμε ψιλοκόψει όλα τα υλικά μας, τοποθετούμε σε ένα μπολ και τα αναμιγνύουμε πολύ καλά. Προτιμήστε να λιώσετε το αβοκάντο με πιρούνι και όχι στο multi για να κρατήσει και κάποια κομμάτια του.
Είναι το τέλειο ντιπ από σαλάτες μέχρι νάτσος και ψητό κρέας!
Συνδυάζεται επίσης τέλεια με αυγό πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί μας…

Activeat Team – Η ομάδα του Activeat

2410551537

Λάμπρου Κατσώνη 22, Λάρισα