Τουρσί: Πώς παρασκευάζεται και ποια τα οφέλη του για την υγεία;
Πρόκειται επί της ουσίας για μια μέθοδο συντήρησης τροφίμων που κατάγεται από την Περσία (σημερινό Ιράν) και σημαίνει «ξινός». Η ανάγκη για τη διατήρηση τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα παλιότερα που δεν υπήρχαν οι σύγχρονες μέθοδοι -όπως η ψύξη, η κονσερβοποίηση κ.ά-, ο
5 min reading time
Χορτοφαγία και αθλητισμός: Όσα πρέπει να γνωρίζετε
Η χορτοφαγική διατροφή είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη τα τελευταία χρόνια με όλο και περισσότερο κόσμο να τείνει προς αυτή, μαζί και αθλητές. Η χορτοφαγία είναι κατάλληλη όχι μόνο για ερασιτέχνες, άλλα και για επαγγελματίες αθλητές καθώς φαίνεται με τους κατάλληλους χειρισμ
