ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ…
Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ συνυπεύθυνο για την παραγωγή σεροτονίνης = “ορμόνη της χαράς”;Για να εισχωρήσει όμως στον εγκέφαλο για την παραγωγή της, χρειάζεται κάποια πηγή υδατάνθρακα. Άλλος ένας πολύ σημαντικός ρόλος των υδατανθράκων λοιπόν, γι’αυτό θυμηθείτε
Ο ύπνος σύμμαχος στη ρύθμιση του βάρους!
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ…Άλλη μια ιδιότητα του ύπνου είναι ότι μπορεί να συμβάλλει στη ρύθμιση της βιολογικής πείνας μέσα στην ημέρα μας; Θυμηθείτε: Καλή ποιότητα και διάρκεια -7 τουλάχιστον ώρες- στον ύπνο μας, είναι απαραίτητες!
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ…
Τα κόκκινα φρούτα και λαχανικά όπως, καρπούζι, ρόδι, πιπεριά, ντομάτα, φράουλα, παντζάρι, περιέχουν λυκοπένιο, ανθοκυανίνες και καροτενοειδή;; Πρόκειται για αντιοξειδωτικά τα οποία συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων του σώματός μας από την οξείδωση!
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ…
Το συστατικό που αναγράφεται πρώτο στη γραμμή των συστατικών ενός τροφίμου, αυτό είναι εκείνο που περιλαμβάνεται στο τρόφιμο κατά το μεγαλύτερο ποσοστό;!
Κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά!
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ… Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά διατηρούν την ΑΡΧΙΚΗ τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη C έως και 3 μήνες μετά την ψύξη τους;; ~Εσείς, πιστεύατε ότι τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά “έχαναν” τα θρεπτικά συστατικά τους;
Άλλη μία ευεργετική ιδιότητα του κακάο…
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ, η σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο προάγει την πνευματική διαύγεια και τη μνήμη;; Πριν από κάποια εξέταση ή τεστ λοιπόν, φάτε μια σοκολατίτσα! Θα βοηθήσει!
Ασβέστιο: Τόφου VS γάλα
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ… 100 γρ τόφου περιέχουν περίπου 3 φορές περισσότερο ασβέστιο από 100 γρ γαλάκτος;; Γι’αυτό, εντάξτε το τόφου στη διατροφή σας ιδιαίτερα κατά την περίοδο της νηστείας ή στην αυστηρή χορτοφαγία, όπου το ασβέστιο που δεν προσλαμβάνεται από τα γαλακτοκομικά προϊόν
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ…
Το ελαιόλαδο βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης Α από τα καρότα; Συνδυάστε λοιπόν στις σαλάτες και στα φαγητά σας το καροτάκι με ωμό ελαιόλαδο και θα έχετε και γεύση και θρέψη μαζί!
ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ…
Όταν τα τρόφιμα με λυκοπένιο (όπως είναι η ντομάτα), υποστούν θερμική επεξεργασία απελευθερώνεται περισσότερη από αυτή τη σπουδαία αντιοξειδωτική ουσία;
Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών
Για τις γυναίκες συστήνεται η πρόσληψη 25 γρ. φυτικών ινών την ημέρα. Για τους άνδρες, η πρόσληψη 38 γρ. την ημέρα.