Κινόα με κοτόπουλο
Σήμερα, το ταπερακι της δουλειάς είχε κομματάκια κοτόπουλο με κινόα, ρεβύθια, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, αβοκάντο, ντοματίνια και αγγουράκι.Πανεύκολο, υπερπλήρες αλλά και νόστιμο, αποδεικνύει ότι την ισορροπημένη διατροφή μπορείς να την “κουβαλάς” άνετα παντού! *Σέρβι
Breakfast is served!
Όταν δεν μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε αλμυρό VS γλυκό πρωινό…Τρως και τα 2!! Η σημερινή δική μας επιλογή ήταν η εξής:-Ψωμί ολικής με γραβιέρα Κρήτης και ηλιόσπορο.-Ψωμί ολικής με επάλειψη ταχίνι ολικής άλεσης + μέλι + σπόρους chia+ 1 βερικοκάκι που είναι και της εποχής! Και οι
Σαλάτα με ψητά κολοκυθάκια
Έχουμε πει ότι η σαλάτα μας δε χρειάζεται να είναι πάντα ωμά λαχανικά. Μπορεί να είναι ψητά, βραστά ή και στον ατμό κι εμείς σας δίνουμε μια τέλεια, καλοκαιρινή ιδέα για ψητά κολοκυθάκια σε σαλάτα!Το μυστικό είναι να πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια και να τα κόψετε με αποφλοιωτή
Μελιτζανοσαλάτα του καλοκαιριού!
-Θα χρειαστείς: 5 μελιτζάνες φλάσκες1-2 σκελίδες σκόρδο1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδοΧυμό από 1 μικρό λεμόνι2-3 κ σ ξύδι λευκόΑλάτι, πιπέρι κατά βούλησηΨιλοκομμένο μαϊντανό (περίπου 2 κ σ) -Εκτέλεση (πιο απλή πεθαίνεις!):Ψήνουμε τις μελιτζάνες μας για περίπου 10 λεπτά από κάθε μεριά. Μόλις
Υγιεινά ατομικά cupcakes εποχής!
… Και γιατί τα λέμε εποχής; Γιατί χρησιμοποιήσαμε φρούτα εποχής για να τα ετοιμάσουμε! Να θυμάστε να επιλέγετε φρούτα και λαχανικά εποχής κι ένας καλός τρόπος να τα έχετε στη διατροφή σας, είναι να τα βάζετε σε νόστιμες παρασκευές! Για 5 τεμάχια θα χρειαστείς:-1 ώριμη μπανά
Noodles με γαρίδες, λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα!
Η φωτογραφία δεν είναι η απoλύτως αντιπροσωπευτική, αλλά η γεύση θα σας πείσει! Το μυστικό που απογειώνει τη συνταγή είναι η σούπερ γρήγορη γλυκόξινη σάλτσα, οπότε κρατήστε σημειώσεις!Θα χρειαστείτε: 4-5 κ σούπας σόγια σος4 κ σούπας κέτσαπ (ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα)2 κ σ
Ανοιξιάτικη-δροσερή σαλάτα με φράουλες!
-> Για περίπου 3 μερίδες θα χρειαστείς: 1 μικρό αβοκάντο σε κύβους 150 γρ baby σπανάκι Μερικά φύλλα δυόσμου 200 γρ φράουλες ώριμες 1 φλ κινόα ή πλιγούρι βρασμένα 2 κ σούπας λιναρόσπορο -> Για τη σος: 1/3 φλ ελαιόλαδο 1/4 φλ ξύδι 1/2 κ γ μέλι Αλάτι Με αυτή την ιδέα, συνδυάζουμε γεύσεις και
Πατατοσαλάτα – πλήρες γεύμα!
Μαζί με τις βραστές πατατούλες που χαρακτηρίζουν τις πατατοσαλάτες, βάλαμε 1 αυγό βραστό -> η πρωτεΐνη μας (μπορείτε να βάλετε και κάποια άλλη πηγή πρωτεϊνης όπως τόνο ή τυρί με χαμηλά λιπαρά), ξερό κρεμμυδάκι, κόκκινη πιπεριά (για έξτρα βιταμίνη C) και ντομάτα! Το απογειώσαμ
Φρουτοσαλάτα του ονείρου!
Άνοιξε ο καιρός και σου έχουμε την πιο νόστιμη, υγιεινή και δροσερή ιδέα για φρουτοσαλάτα! Σημείωσε (για 5-6 άτομα):2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες1.5 φλ. μύρτιλλα2 φλ. ψιλοκομμένο πορτοκάλι1-1.5 φλ. φρούτο “μπαλαντέρ” της επιλογής σας! Για τη φρουτοσάλτσα: 200 ml χυμό πορτοκάλι2-3 κ.σο
