Ταχινόπιτα με φύλλο κρούστας (Μακεδονική)
Activeat Team
5 Αυγούστου, 2021
Ό,τι καλύτερο για γλυκό! Με αγαπημένες γεύσεις του χαλβά, του μελιού, του ταχινιού και αρώματα από γαρύφαλλο και κανέλα αυτή η συνταγή για ταχινόπιτα θα σας μαγέψει. Θα καλύψει την ανάγκη για γλυκό σε μικρούς και μεγάλους, χορτοφάγους, νηστεύοντες ή μη!
Μπορείτε εύκολα να τη μεταφέρετε σε κομμάτια και ως σνακ μέσα στην ημέρα.
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 1 συσκευασία φύλλο κρούστας | |
| 1/2φλ. σησαμέλαιο | |
| 300 γρ. Μακεδονικό ταχίνι ολικής αλέσεως | |
| 4 κ.σ. γεμάτες μέλι Χαλκιδικής | |
| 1 κ.σ. κανέλα | |
| 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο | |
| 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική | |
| 150 γρ. ψίχα αμυγδάλου | |
| 200 γρ. Μακεδονικός χαλβάς με κακάο | |
| μέλι Χαλκιδικής για το τελείωμα |
Nutritional Information
576,8 γρ.
Υδατάνθρακες
445,4 γρ.
Λίπος
180,5 γρ.
Πρωτεΐνη
7046 kcal
Θερμίδες
Directions
1.
Αλέθουμε τα αμύγδαλα με τη ζάχαρη. Βάζουμε σε μπολ το ταχίνι, το μέλι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
Mark as complete
2.
Σε λαδωμένο ταψί απλώνουμε 3 φύλλα κρούστας, ραντίζοντάς τα ενδιάμεσα με λίγο σησαμέλαιο. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του φύλλου με τη μισή ποσότητα αμυγδάλου-ζάχαρης. Στρώνουμε ενδιάμεσα άλλα 2 φύλλα, λαδωμένα.
Mark as complete
3.
Βάζουμε τη μισή γέμιση και το μισό χαλβά, σε τρίμματα. Καλύπτουμε τη γέμιση με 2 ακόμα φύλλα, λαδωμένα ενδιάμεσα. Ρίχνουμε την υπόλοιπη γέμιση και το χαλβά.
Mark as complete
4.
Σκεπάζουμε με 2 λαδωμένα φύλλα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα αμυγδάλου-ζάχαρης. Καλύπτουμε την πίτα με τα 3 τελευταία ραντισμένα με σησαμέλαιο φύλλα. Μπήγουμε τις άκρες στα πλαϊνά της πίτας και την κόβουμε σε κομμάτια.
Mark as complete
5.
Λαδώνουμε την επιφάνεια με σησαμέλαιο και τη ραντίζουμε με νερό.
Mark as complete
6.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις στους 150 βαθμούς, για περίπου 1 ώρα και 15′, μέχρι να ροδίσει πολύ καλά η πίτα και να ψηθεί μέχρι μέσα.
Mark as complete
Notes
Καλό είναι να την περιχύσουμε με μέλι Χαλκιδικής όσο είναι ακόμα καυτή και ύστερα να την αφήσουμε να κρυώσει. Καλή μας απόλαυση!