Ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα
Activeat Team
6 Αυγούστου, 2021
medium
Μια συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες νησιώτικους τόσο αφράτους και τόσο ωραίους, όσο ωραίο είναι το νησί απ’ όπου προέρχονται. Φτιάξτε τους ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα και απολαύστε τους, όχι μόνο στην νηστεία αλλά όλο το χρόνο!
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 250 γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα για 24 ώρες) | |
| 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες | |
| 2 κρεμμύδια ξερά | |
| 1 σκ. σκόρδο (πολτοποιημένη) | |
| 1 /2 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) | |
| 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο (ψιλοκομμένο) | |
| 1/2 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) | |
| 1 κ.γ. κύμινο | |
| 1 κ.γ. πάπρικα | |
| αλάτι | |
| πιπέρι | |
| ελαιόλαδο για το τηγάνισμα |
Nutritional Information
267,4 γρ.
Υδατάνθρακες
141,7 γρ.
Λίπος
66,2 γρ.
Πρωτεΐνη
2527 kcal
Θερμίδες
Directions
1.
Μουλιάζουμε τα ρεβύθια, βράζουμε τις πατάτες και αφήνουμε να κρυώσουν.
Mark as complete
2.
Λιώνουμε πάρα πολύ καλά τα ρεβύθια και τις πατάτες όπως λέει η συνταγή.
Mark as complete
3.
Τα βάζουμε σε μπολ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Πλάθουμε σε πλακέ σχήμα.
Mark as complete
4.
Τηγανίζουμε αφού έχει κάψει το λάδι, για περίπου 3 λεπτά (χωρίς να αλευρώσουμε!).
Mark as complete
Notes
Βγάλτε τους σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, ώστε να απομακρυνθεί το εξτρα λάδι. Σερβίρονται ζεστοί ή σε θερμοκρασία δωματίου με λίγο γιαούρτι ή σάλτσα ντομάτας για ντιπ.