science says

Τι είναι;Πρόκειται για μια ορμόνη που παράγεται από τα β-κύτταρα του παγκρέατος, τα νησίδια Langerhans, με καίριο ρόλο στον μεταβολισμό των υδατανθράκων (γλυκόζη) και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα [1]. Ποιες είναι οι δράσεις της; Η ινσουλίνη προάγει τη χρήση της γλυκόζης και τη

Ο λιπώδης ιστός στο σώμα μας παίζει σημαντικότατο ρόλο στις διεργασίες του οργανισμού μας και χωρίζεται σε 3 είδη λιποκυττάρων με διαφορετικό ρόλο το καθένα! Σκοπός του άρθρου που ακολουθεί είναι να απομυθοποιήσουμε λιγάκι το “κακό” λίπος και να γνωρίσουμε καλύτερα και ό

Για να ξεκινήσουμε, θα πρέπει να αποσαφηνιστεί ο όρος “FODMAP”. Ο όρος λοιπόν αναφέρεται στους Ζυμώσιμους Ολιγο-, Δι-, Μονο-σακχαρίτες Και Πολυόλες που βρίσκονται σε ποικιλία κοινών τροφίμων, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, σιτάρι και άλλους σπόρους, όσπρια, μέλι, γλυκαντικά

Η Υπερφαγία/ Αδηφαγική Διαταραχή (ΑΔ) ή αλλιώς Binge Eating Disorder είναι μια αρκετά σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αλλά ιάσιμη διατροφική διαταραχή, που χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενα επεισόδια κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων φαγητού (συχνά πολύ γρήγορα και σε σημείο δυσφορίας